“唉，这里的非遗晒盐技艺能不能传承下去，真是难说啊。这么热的天，人晒得受不了，谁愿意来干活呢？”这是象山县花岙盐场内一位盐农顶着30多度的高温，发出的无奈感叹。这番话，道出了非遗晒盐技艺在当代传承面临的严峻现实。

然而，正是在这片看似被遗忘的土地上，非遗晒盐技艺却并未真正消失于历史的长河之中。近年来，随着国家对非物质文化遗产保护与传承工作的日益重视，象山晒盐技艺迎来了新的发展机遇。近年来，国家对非物质文化遗产的保护与传承给予了高度重视。2008年，象山晒盐技艺成功入选第二批国家级非物质文化遗产名录，标志着这一传统技艺正式获得了国家层面的认可与保护。2017年，花岙盐场更是被确定为国家级非物质文化遗产传承基地，一系列政策措施相继出台，旨在通过资金扶持、技艺培训、宣传推广等多种方式，为非遗晒盐技艺的传承与发展提供坚实的理论支撑与实践平台。

2024年7月20日，宁波大学滴水行动之遇见小分队来到了浙江省仅存的手工晒盐场——花岙盐场，小分队的成员们亲眼见证了八级滩晒盐工艺的精湛与复杂，从海水引入、蒸发制卤、调卤到最终的结晶成盐，每一步都凝聚着盐农们的智慧与汗水。澈透亮的卤水在阳光下闪烁着耀眼的光芒，成员葛婧怡忍不住伸出食指轻轻蘸取，尝了一口后不禁发出赞叹：“这卤水真是咸啊，手艺人能一步步从这卤水中结晶出人们可食用的盐，真是太神奇了！”

图为盐田。滴水行动之遇见小分队 应奕姗 摄

图为成员体验打盐花。滴水行动之遇见小分队 应奕姗 摄

随后，遇见小分队成员体验了打盐花和推盐，路上，他们遇到了前来盐场研学的亲子团，小分队成员沈欣随机采访了一位小朋友询问感受。小朋友天真无邪地说道：“我尝试着推了一会儿盐，起初觉得特别有趣，像是在进行一场小小的冒险。可是，这天的太阳实在太猛烈了，热得我直冒汗，我不由自主地想，盐农伯伯们每天顶着这样的烈日，是怎么坚持下来的啊，真是让人佩服极了！”

盐农是如何坚持的？怀着这个疑问，遇见小分队采访了花岙盐场内一位正在工作的盐农。“我是从台州过来的，因为台州的盐场倒闭了，而象山的这所花岙盐场是浙江省内最后的盐场了，想着家里还有等着吃饭的人，还有这份祖祖辈辈传下来的手艺不能在我手里断了，所以我就来到这继续晒盐。”盐农分享了他的心声。

图为采访盐农。滴水行动之遇见小分队 黄楚予 摄

滴水行动之遇见小分队调研组组长朱逸菲总结道：“非遗晒盐技艺不仅是古人智慧的结晶，更是中华民族悠久历史的见证。然而，在现代化进程加速的今天，传统技艺面临着前所未有的挑战。如何平衡现代化生产与传统技艺保护之间的关系，如何让更多年轻人了解并参与到非遗传承中来，成为摆在我们面前的重要课题。盐农们的坚守与付出，让我们看到了非遗传承的希望与力量。愿我们共同努力，为这份宝贵的文化遗产注入新的活力，让非遗晒盐技艺在新时代继续绽放光彩。”